Recomendaciones para perder peso rápidamente y mejorar la salud.
Además del gimnasio y algún retoque de bisturí, las dietas son el pilar básico para mantener los kilos a raya. La clave para conseguir la armonía entre cuerpo y mente está en mantener los niveles de insulina adecuados. Un exceso de los niveles de insulina nos hará engordar, afectando nuestro sistema cardiovasculary acortando la esperanza de vida. Estudios recientes también han puesto de manifiesto el impacto de los kilos de más en el sistema nervioso e incremento en el riesgo de cáncer. Este equilibrio se consigue ingiriendo alimentos combinados de forma equilibrada cinco veces al dia. Ademas, estamos obligados a conseguir un equilibrio entre los alimentos que comemos en cada una de las cinco comidas diarias, con una ingesta de proteínas (30%), carbohidratos (40%) y grasas no saturadas (30%). En general, podríamos decir que es una evolución de la dietamediterránea, donde los azúcares, panes y almidones están reducidos, y se incrementa la fuente proteica de origen vegetal, carnes no grasas y las verduras.
Es decir que la gran restricción que se impone son los carbohidratos de alta densidad, como los azucares, la bollería (con un alto contenido en grasas saturadas, grasas hidrogenadas, azúcar refinado y harina refinada—un gran chasco para la salud), el pan blanco (harina refinada), pastas y arroz, y las proteínas ricas en ácido aracnidónico, como yemas de huevo, carnes rojas con grasa y vísceras.
Entre los muchos beneficios derivados de esta forma de comer están el aumento del nivel de energía, mayor rendimiento físico y mental; mayor estabilidad emocional por la llegada uniforme de glucosa a las neuronas y por el control de la insulina. Solamente estos cambios contribuyen de forma significativa a reducir las patologías crónicas, incluyendo las alteraciones asociadas con pérdida de memoria y demencia.
Recomendaciones simples para la pérdida de peso rápido y sin sacrificio.
- Comer cinco veces al día
- Desayuno es en la única comida que se puede incorporar ½ a 1 tostada de varios cereales o harina integral de trigo. Se puede poner sobre el pan un poquito de aceite de oliva virgen o queso light. Un café/té con leche desnatada o leche de soja. Una rodaja de pavo cocido o jamón york sin sal. O en su lugar una cucharada de proteína en un vaso de leche desnatada, o leche de soja, o leche de almendra.
- Media mañana un yogurt natural desnatado con fibra y sin azúcar añadido. Si viene sin fibra se le puede añadir fibra de avena o semillas de linaza (una cucharada). O en su lugar unas rodajas de pavo, pollo, o jamón york bajo en sal.
- Comida, un pescado a la plancha con una ensalada del tiempo (condimentada con un poquito aceite de oliva virgen, vinagre de manzana y sal bajo en sodio). O en su lugar una carne preferentemente de pollo o pavo a la plancha con una verduras preparadas al vapor o en micro ondas (brócoli 7 minutos). Postre, unos frutos secos como almendras o nueces y un kiwi o media manzana.
- Merienda, un vaso de leche de soja o leche desnatada con un una cucharada pequeña de proteína. O en su lugar una rodaja de pavo o pollo, con alguna verdura, como por ejemplo una zanahoria rayada, una pieza de brócoli; o en su lugar un yogurt desnatado sin azúcar añadido.
- Cena, un sopa de verduras con una gota de sal bajo en sodio o una pizca de hierbas aromáticas, un poquito de aceite de oliva virgen, un poquito de vinagre de manzana. Un pescado a la plancha con alguna verdura a la plancha, o en su lugar alguna carne magra o una ensalada con atún y/o trocitos de pavo asado o cocinado a la plancha.
Ayudas:
- Complejo vitamínico multi-vitaminico/minerales
- Depurador/drenante
- Quemador de grasas (L-Carnitina, inositol, colina, etc. (que facilitan el transporte y utilización de grasas).
- Ejercicio
- Suficiente cantidad de agua
- Abundante FIBRA (Tiene un efecto saciante y mejora el función intestinal = beneficio global en la salud)
Para más información comuníquese con nuestro centro de nutrición encabezado por el Dr. Antonio Martin • Avenida del Sur 7, Durcal, 18650 Granada • Telf. 638.840.000 • anmartin@vitazahar.com • www.vitazahar.com