Memoria

Todo el mundo se olvida de las cosas. ¿Cuántas veces hemos olvidado las llaves o el nombre de una persona que acabamos de conocer, o donde hemos dejado algo que necesitamos? El olvido tiende a aumentar con la edad, pero hay una gran diferencia entre un pequeño olvido y el tipo de pérdida de la memoria asociados con alguna patología, más frecuente asociadas al envejecimiento. La pérdida leve de memoria relacionada con trastornos temporales como estrés, la ansiedad, la depresión, ciertos medicamentos, una deficiencia de vitamina B12, alcoholismo crónico, tumores o infecciones en el cerebro, coágulos de sangre en el cerebro, o con la edad, no impide vivir una vida plena y productiva cuando son tratados adecuadamente. Ahora bien, cuando la pérdida de memoria no es normal, empeora, como ocurre en la enfermedad de Alzheimer, es muy importante consultar con el médico lo antes posible. 


Recomendaciones nutricionales para mejorar la memoria y/o prevenir su deterioro, incluye:


Una taza al día de fresas, cerezas o frutas parecidas. El desayuno es el mejor momento del día para tomar estos alimentos.Al menos 250 gramos de zumo de frutas al día, por ejemplo de naranja que contiene mucha vitamina C, además de 250 gramos de zumo de hortalizas.Conseguir comer dos frutas y dos hortalizas más cada día, incluyendo una ración de hortalizas de hojas verdes.Pescado 85-120 gr. por lo menos 3 , mejor 5 veces a la semana.Nueces o almendras, como 50 gramos al día alternando entre nueces y almendras (vitamina E).Al menos 1 taza de té al día, mejor el té verde (se puede añadir té negro a la taza si se prefiere); limitar el número de tazas de café a 1 ó 2 al día.Proteínas y grasas preferentemente que sean ricas en vitaminas (folates/B 9), omega-3 y aceite de oliva. Eliminar margarinas (transfats). Aumentar carbohidratos complejos , pescado/marisco, pollo y legumbres (alubias, lentejas, guisantes, garbanzos, soja), semillas y nueces . Las mejores grasas: PUFA o MUFA por ejemplo el aceite de oliva virgen extra (si posible ecológico) para su uso en ensaladas.Reducir el uso de aceites con alto contenido en omega-6 como el de girasol, alazor (safflower), maíz y sésamo. Aumentar los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en los peces que viven en agua fría, aceite de pez y en semillas (lino, borraja, rosa mosqueta), soja, tofo, nueces, pepitas de calabaza, hortalizas de hojas verdes como espinaca, col china, algas, brócoli, judías.Evitar carbohidratos simples y el azúcar. Usar canela y otras especies que ayudan a evitar la glucemia y comer cada día cereales complejos (integrales) en el desayuno.
El calcio necesario se puede conseguir a través de las hortalizas, yogur, queso terno (ricotta) bajo en grasa y leche desnatada, leche de soja enriquecida en calcio. Tomar suplementos de calcio, magnesio y boro, si es necesario para los huesos.Beber de 4 a 6 vasos de agua, además de los zumos, para conseguir un promedio de 8 vasos al día.Suplementos especiales:Omega-3 : DHA que proviene de aceite de pescado o algas. Tomar 2 cápsulas de 1000 miligramos al día = 900 miligramos de pescado. Otra alternativa sería tomar 2 cápsulas de linaza ó 1000 miligramos.Multivitaminas que contengan al menos el 300% de la dosis recomendada para las vitaminas E, C y B, incluyendo tiamina, riboflavina y niacina y solamente 200 microgramos de folate (B 9), (la mayoría de la personas obtienen suficiente con las comidas), 400 unidades de vitamina E natural (o en su lugar germen de trigo) que son ricos en tocoferoles importantes para la salud. Ginkgo-flavonoglicosidos. Ciertos aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento cerebral (Fenilalanina, Arginina, Metionina, Tirosina, Glutamina). 400 UI de vitamina D.

Para más información comuníquese con nuestro centro de nutrición encabezado por el Dr. Antonio Martin  • Avenida del Sur 7, Durcal, 18650 Granada • Telf. 638.840.000 • anmartin@vitazahar.com • www.vitazahar.com